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今月の絵手紙

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今月は、季節を先取り?とうもろこしを描きました。
誰が生徒か?先生か?区別がつかないぐらい上手に描かれてます。kao-a02.gif

2017-6月絵手紙

enpitu02.gif調べてみると・・
トウモロコシ(玉蜀黍)は、イネ科の一年生植物。
穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか
、デンプン(コーンスターチ)や油、バイオエタノールの原料としても重要。
小麦、米、とあわせて世界三大穀物の一つです。

スイートコーンは食用の品種
調理方法は茹でる、焼く(焼きトウモロコシ)、蒸すなど。
加工食品用の材料でもあり、例えばコーンフレークやコーンミールなどの材料にもなる。

種子に含まれる糖分が多く強い甘味を感じるが、
kao-a17.gif収穫後の変質や呼吸による消耗が激しく、
夏季の室温中では数時間で食味が落ちる

ので、葉をつけたまま野菜室か、直ぐに加熱して呼吸を止める方法が良いそうです。

種まき前の畑の準備
タネまきと間引き
追肥・土寄せ、雌穂の整理などの収穫までの栽培管理など、
考えると、残さず味わって食べたいですねkao-a02.gif

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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